佐賀県久保田町の完熟トマト｜友幸素舎

2019.04.25

今日は、調味料づくりの終わり頃に、地元佐賀新聞社の記者さんの取材がありました。地元の窓乃梅酒造さんの焼酎かすを乳酸発酵して、下水道堆肥も含めて、それを土づくり、追肥と、トマトの栽培に使い、トマト加工品、液体肥料を生産販売している・・・等々説明しました。予定は一時間弱でしたが、二時間弱に及びました。

最後のなって、色々やってて、何が柱で、キーポイントなのか、他と違うものは何かと問われ、

それは結局、焼酎粕発酵から始まる「微生物を最大限活用した6次産業への一貫した取組」といったところで取材が無事終了しました。

どんな記事として出てくるのか、没になるかも！！！